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Liqueur au chocolat

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Liqueur au chocolat 18110501405124319815980696

Bonjour à tous,

« Tous ces calendriers de l’avent beauté, tu les voudrais tous. », me dit Gabriel.

Tu lis dans mes pensées ! J’ai été sage je n’en ai acheté qu’un. Mais il y en a un autre qui m’intéresse. Bon, deux autres.

« En as-tu besoin ? »

Mon cœur de shoppeuse dit que oui.

« Et avec ta tête ? »

J’aime pas ta question…

« Un c’est bien déjà. Non ? »

Oui mais dans les autres il y a du maquillage…

« Qu’est-ce qu’il y a dans ta boite rose sur la coiffeuse ? »

Lol !!!!

« Tu vas acheter les pâtes de fruits ? »

Oui, début décembre. Mes parents les attendent déjà. Je vais prendre plus de pina colada cette année. C’est le meilleur parfum ! 

« Est-ce un fruit ? »

Le même genre de fruit que mojito. Mais moi je préfère la pina colada au mojito.

« Tu n’avais pas aimé la pâte de fruit à la rose. »

Non, ma famille non plus. Restons sur les classiques, pina colada !

« Tu ne bois même pas d’alcool. »

Mais je n’aime pas. Je ne bois que des virgin pina colada. Pour ceux qui se demandent pourquoi je ne goûte pas de vrais cocktails, je l’ai fait. J’ai goûté la caïpi, le mojito (au secours !!!), le spritz aperol (ça c’est bon), la vraie pina colada aussi, le limoncello où des cocktails à base de limoncello, le kir et le kir royal (je n’aime pas le champagne)…

Moi j’aime les goûts tranchés. Et sucrés. La raison pour laquelle j’apprécie le spritz est un mystère. C’est un des cocktails qu’autour de moi personne n’aime. Les gens ne jurent que par cet infect (pour moi) mojito.

Je ne peux pas boire de bière ou de whisky car il y a du gluten dedans. Mais avant j’aimais les monaco, avec beaucoup de grenadine. Je n’ai jamais aimé l’amertume de la bière.

En fait je DÉTESTE l’amertume. Que ce soit dans les endives, le café ou dans l’alcool.

Les gens hallucinent quand je leur explique que c’est la raison pour laquelle je ne bois pas.

Apparemment tout le monde doit aimer l’amertume. C’est comme ça.

Je n’aime pas c’est comme ça. Le café aussi c’est dégueulasse. J’ai le droit de trouver le café dégueulasse. Comme le mojito. J’ai le droit de ne pas comprendre comment on peut aimer le mojito. Ou le citron sucré.

« C’est vrai que tu n’aimes pas le citron sucré. »

Ce n’est pas bon.

« C’est meilleur sur le poisson. »

Voilà.

« Mais sur la salade de fruits, en sorbet, c’est bon aussi. »

C’est l’exception.

« Comme le spritz aperol ? »

Lol !!!

« Ou le café à la vanille ? »

J’avais oublié celui-là. Mais je ne peux plus en boire, il y a du lactose dedans.

« Tu n’aimes pas l’amertume effectivement. Et comme tu ne recherches pas l’ivresse, tu n’as pas de raison de t’y habituer pour apprécier l’alcool.

Tu ne recherches pas l’ivresse dans ta vie non plus. Dans ta vie tu recherches plutôt la douceur.

Ce qui fait écho à ce goût prononcé pour le sucré.

Heureusement que tu es capable de créer des bulles de joie ou de douceur. Car ce n’est pas souvent ce qui rayonne autour de toi.

Tout comme tu es capable d’improviser des recettes de biscuits n’importe quand. Et avec toute sorte d’ingrédients.

Tu n’aimes pas l’amertume. Tu n’y es pas obligée.

Tu n’as toujours pas mangé le sucre d’orge. »

Tu te rends compte !

« Surtout parce qu’il n’est plus sous tes yeux. »

Lol !!!

« Tout chez vous est parfait. Il y a aussi des personnes qui ne tentent pas de te pousser à boire avec elles. »

Oui, heureusement.

« Ou qui ne sont pas gênées que tu ne boives pas avec elles. Et qui ne critique pas le fait que tu détestes le café. 

Tu as le droit de ne pas aimer l’amertume.

Quel que soit le domaine. Ma belle Sylvie.

Ceci dit, tu devrais essayer les biscuits au citron, juste pour voir. A l’occasion. Qui sait ?

Ce sera peut-être bon. « 

Il y en a au magasin bio.

« Ou tu pourrais les faire. »

Aussi lol. Mais que faut-il utiliser le jus ou le zest ? 

« Fais une recherche. »

Ok.

« La pina colada classique n’est pas si amère. Il faudrait retenter. A l’occasion. C’est comme cette liqueur au chocolat que tu aimais bien. »

Ah ça c’était bon ! Je ne sais pas pourquoi je n’ai pas acheté une grande bouteille, ça m’avait bien plu !

« Va savoir où la douceur peut se révéler. Parfois, il faut juste tenter de nouvelles expériences. »

Merci Gabriel.

Bonne journée à tous ;)  

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3 Commentaires

  1. crystallia

    19 novembre, 2018 à 11:01

    Bonjour,

    Je n’aime ni l’amertume en cuisine ni la tarte au citron.

    Je n’aime pas le citron sucré. Sauf dans les gâteaux de ma sœur, ce que j’avais oublié.

    Je bois tous mes thés sans sucre, même celui au citron. Du coup je le laisse moins infuser que le Rooibos à la vanille.

    J’adore le Rooibos à la vanille, en ce moment c’est mon préféré. C’est doux et enveloppant.

    Mes deux goûts préférés sont le salé et le sucré. J’aime autant l’un que l’autre.

    Et j’adore les bonbons. Sauf ceux au citron que je déteste !

    Bise ;)

  2. passeuse

    19 novembre, 2018 à 8:31

    Bonjour Sylvie

    Amertume! Déjà le nom, c’est triste.
    C’est triste de vivre dans l’amertume.
    J’aime bien en goût: les endives,avec une petite sauce au jus d’orange frais , le café, le citron mais par contre, j’aime pas l’alcool, ( la bière beurk),Mais le champagne,oui.
    Si tu veux essayer une recette avec du citron, pourquoi pas une tarte au citron, c’est frais .
    On peut faire aussi tarte au citron avec la meringue dessus et au four.
    Personnellement ,nous nous préférons sans.
    Je fais la mienne avec du jus et des zestes que je mélange mais ma recette est juste avec le jus frais .
    C’est pour corsé un peu plus le goût, on l’aime comme ça.
    ET la crème que je fais pour étaler sur la pâte est super facile à faire(inratable) et il n’y a que le jus des citrons, de l’eau et de la maizena ( que l’on doit pouvoir remplacer par une farine sans gluten) si ça t’intéresse.
    J’aime aussi la douceur du sucré mais pas trop.
    Je ne peux pas manger quelque chose de « archi sucré »,ça me répugne.
    Je trouve que le sucre cache alors le goût de l’aliment.
    L’amertume, oui mais qu’en cuisine!
    bonne journée
    ( ça sent Noel et je n’arrive toujours pas à me projeter)
    bises

  3. Anna

    19 novembre, 2018 à 7:54

    Bonjour Sylvie

    « Les goûts et les couleurs… » Heureusement que tu as le droit de ne pas aimer l’amertume et n’es pas obligée d’y goûter. Et vice versa.
    Personnellement j’aime la douceur du sucré en tout genre mais pas trop sucré (exception pour les bonbons mais je n’aime pas la pâte de fruits). J’aime le bon café que je bois au travail où chez des amis. Chez moi c’est thé vert sans sucre et tisane le soir je n’ai pas de cafetière. Donc pour les invités aussi sans les obliger lollll.

    Au fait ! Tu sucres ton thé au citron ? ;)

    Belle journée de douceur sans amertume à toi !

    Bise !

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