Le jour des accras

Bonjour à tous, 

Le vendredi saint est un jour chômé en Martinique, on ne travaille pas.  Mais pour moi c’est surtout le jour des accras !

Chouchou en a fait, ils sont absolument délicieux !!! Les siens sont de deux sortes, giraumon-carottes et giraumon-carottes-morue.

Traditionnellement les accras (beignets) martiniquais sont à base de morue. Mais énormément de gens font des accras de légumes ou ajoutent des légumes et je suis beaucoup plus fan de ces versions là. 

Chouchou  nous a laissé goûter, les enfants et moi, pendant qu’elle les faisait frire. Je ne sais qu’une chose, ils ne survivront pas à cette journée. 

J’adore ce type de traditions culinaires, manger un plat donné à un certain moment de l’année…

Même si cette année j’ai décidé de faire l’impasse des chocolats de Pâques.  En fait, j’ai changé mon alimentation et je commence à perdre du poids ! Je suis très contente. 

D’autant que finalement ça ne se passe pas dans la douleur. Et puis comme c’est Chouchou qui cuisine, c’est toujours bon.

Ma mère se moque. Elle me dit de temps en temps, toi tu t’es bien débrouillée, on te gatait à la maison on te gate encore maintenant. 

Parfois elle nous observe tandis qu’on vit…

J’ai compris qu’elle nous envie, elle se voit vieillir différemment de ce qu’elle aurait souhaité…

Elle perd sa joie de vivre.

Aujourd’hui elle m’a appelé, elle voulait juste parler. Elle a fait ses accras aussi. Elle n’a pas demandé ce qu’on faisait pour Pâques. Elle l’aurait fait avant. Bref.

Mon père, lui, a une nouvelle amie et s’est débrouillé pour faire publier les textes qu’il écrit dans une revue.

Il s’est remis en selle, elle semble subir sa vie.

Tout est entre nos mains, dit-on. Mais il faut savoir que faire de ce que l’on nous a donné. 

« Il faut savoir accepter les messages de l’univers, de la vie ou encore la Source selon vos croyances. Et alors vous pouvez savourer des accras… », me dit Antonehiel.

Merci à toi.

Bonne journée à vous